Растительные продукты как противомикробные средства

Использование препаратов и пищевых добавок, получаемых из растений, и поиск таких средств в последние годы заметно активизировались. Этнофармакологи, ботаники, микробиологи и химики природных соединений изучают фитохимические вещества и перспективные соединения, которые могут быть использованы для лечения инфекционных заболеваний. Хотя 25–50% современных лекарственных препаратов имеют растительное происхождение, ни один из них не используется в качестве противомикробного средства. Народные целители издавна применяли растения для профилактики и лечения инфекционных заболеваний; западная медицина пытается воспроизвести этот опыт. Растения богаты разнообразными вторичными метаболитами, такими как танины, терпеноиды, алкалоиды и флавоноиды, для которых in vitro была показана противомикробная активность. В этом обзоре предпринята попытка обобщить современное состояние скрининга ботанического сырья, а также исследования in vivo, посвященные его эффективности и токсичности. Рассматриваются также структура и противомикробные свойства фитохимических веществ. Поскольку многие из этих соединений в настоящее время доступны в виде нерегулируемых растительных препаратов и их использование населением быстро растет, врачам необходимо учитывать последствия самолечения этими средствами.