Доменная организация лектина томата черри: связь с недавно обнаруженным белком массой 42 кДа

На ранней стадии созревания плодов томата черри (Lycopersicon esculentum var. cherry) активность лектина возрастала логарифмически и достигала плато на 10-е сутки после цветения. При очистке лектина из зрелых и незрелых плодов в незрелых плодах обнаружили большое количество белка массой 42 кДа. Этот белок давал перекрёстную реакцию с сывороткой к лектину томата черри и сохранял способность связывать хитин, но не обладал лектиновой активностью. Провели сравнительное исследование структуры лектина и белка массой 42 кДа. Анализ N-концевых аминокислотных последовательностей лектина, пептидов, полученных из S-пиридилэтилированного лектина, и фрагментов, образовавшихся при ограниченном протеолизе нативного лектина, показал, что лектин состоит из трёх доменов: богатого гидроксипролином, богатого цистеином и богатого глутамином; именно в таком порядке они расположены от N-конца. Исследование белка массой 42 кДа показало, что он содержит два из этих трёх доменов — богатые цистеином и глутамином. Однако анализ аминокислотной последовательности показал, что этот белок должен быть продуктом другого гена.