Мёд: эффективное средство для заживления ран?

Хотя мёд традиционно применяют для лечения ожогов и ран, возможность его включения в стандартную медицинскую практику пока недостаточно признана. Многие исследования продемонстрировали антибактериальную активность мёда в лабораторных условиях, а небольшое число клинических наблюдений показало, что нанесение мёда на тяжело инфицированные кожные раны позволяет устранить инфекцию и улучшить заживление тканей. Физико-химические свойства мёда, например осмотическое действие и pH, также способствуют его антибактериальной активности. Исследования свидетельствуют, что мёд может обладать противовоспалительным действием и стимулировать иммунные реакции в ране. В целом это способствует уменьшению инфекции и улучшению заживления ожогов, язв и других кожных ран. Известно также, что мёд, полученный из определённых цветочных источников в Австралии и Новой Зеландии (Leptospermum spp), обладает повышенной антибактериальной активностью; такие сорта одобрены к продаже в качестве лечебного мёда (Medihoney и Active Manuka honey). В этом обзоре представлены имеющиеся данные о лечебных свойствах мёда и рассматривается возможность его применения при лечении широкого спектра ран.