Пищевой и терапевтический потенциал спирулины

Спирулина — нитевидная цианобактерия, обладающая разнообразной биологической активностью и высокой пищевой ценностью благодаря высокому содержанию природных питательных веществ; ей присущи биомодулирующие и иммуномодулирующие свойства. Различные препараты спирулины влияют на иммунную систему: повышают фагоцитарную активность макрофагов, стимулируют выработку антител и цитокинов, увеличивают накопление NK-клеток в тканях, а также активируют и мобилизуют T- и B-клетки. Спирулина также регулирует липидный и углеводный обмен, улучшая показатели глюкозы и липидного профиля у экспериментальных животных и пациентов с сахарным диабетом. Препараты спирулины активны в отношении ряда оболочечных вирусов, включая вирус герпеса, цитомегаловирус, вирус гриппа и ВИЧ. Благодаря антиоксидантным свойствам, защищающим ткани, они способны подавлять канцерогенез, а также снижать токсическое повреждение печени, почек и яичек.