Флавоноидный состав тканей плодов видов рода Citrus

Методом высокоэффективной жидкостной хроматографии определяли концентрации флавоноидов у 42 видов и культиваров рода Citrus, а также у двух видов рода Fortunella и одного вида рода Poncirus согласно классификационной системе Танаки. В тканях альбедо, флаведо, эпидермиса сегментов и соковых мешочков определяли состав 8 флаванонов и 9 флавонов/флавонолов; состав флавоноидов в плоде и кожуре рассчитывали на основании данных по отдельным тканям. По результатам анализа главных компонент неогесперидозильные флавоноиды — неоэриоцитрин, нарингин, неогесперидин и ройфолин — имели высокие факторные нагрузки по первой главной компоненте во всех исследованных тканях. Состав флавоноидов плодов цитрусовых был примерно одинаковым в пределах каждой секции системы Танаки, за исключением видов секции Aurantium и видов с необычным составом флавоноидов, таких как бергамот (C. bergamia), грейпфрут Marsh (C. paradisi), горький апельсин (C. aurantium) и шункокан (C. shunkokan). В секцию Aurantium входили как виды с преобладанием нарингина, так и виды с преобладанием гесперидина.