Супероксиддисмутазы: I. Распространение у высших растений

Побеги, корни и семена кукурузы (Zea mays L., сорт Michigan 500), овса (Avena sativa L., сорт Au Sable) и гороха (Pisum sativum L., сорт Wando) исследовали на содержание супероксиддисмутазы с использованием фотохимической системы анализа, включавшей метионин, рибофлавин и p-нитросиний тетразолий. Фермент обнаружен в побегах, корнях и семенах всех трёх видов. В пересчёте на сухую массу побеги содержали больше фермента, чем корни. В семенах фермент присутствовал как в зародыше, так и в запасающей ткани. Электрофорез выявил в общей сложности 10 различных форм фермента. У кукурузы обнаружены семь из них, у овса — три. У гороха выявлены одна форма, общая с кукурузой, и две формы, общие с овсом. Активность девяти форм устранялась обработкой цианидом, что позволяет предположить, что они являются медь-цинковыми ферментами; одна форма была устойчива к цианиду и, вероятно, представляла собой марганцевый фермент. Некоторые изоформы супероксиддисмутазы листьев обнаруживались преимущественно в митохондриях или хлоропластах. Пероксидазы в высоких концентрациях влияли на результаты анализа. При анализе в пробирке сырых экстрактов проростков это влияние было незначительным. Однако на гелях пероксидазы могли обусловливать регистрацию двух из 10 форм супероксиддисмутазы.