Влияние пряных трав и соответствующих им эфирных масел на продуктивность, переваримость корма и кишечную микрофлору цыплят в возрасте от 7 до 28 дней

1. Оценивали влияние включения в рацион пяти пряных трав или соответствующих эфирных масел на рост, переваримость корма и состояние кишечной микрофлоры у цыплят-бройлеров женского пола. В возрасте от 7 до 28 дней цыплята получали основной рацион без добавок (контроль) или один из 10 вариантов рациона: основной рацион с добавлением 10 г/кг травы (тимьяна, орегано, майорана, розмарина или тысячелистника) либо 1 г/кг эфирного масла. 2. Еженедельно измеряли массу тела и потребление корма, а затем рассчитывали показатели продуктивности цыплят. На 25-й день определяли общее количество жизнеспособных молочнокислых бактерий, колиформных бактерий, анаэробов и Clostridium perfringens. Кажущуюся переваримость питательных веществ рассчитывали по измеренным значениям валовой энергии, азота (N), сухого вещества и органического вещества; также измеряли концентрацию сиаловой кислоты. 3. В целом наиболее выраженное положительное влияние на продуктивность цыплят оказывали масло тимьяна и трава тысячелистника, а наименее эффективными добавками были трава орегано и масло тысячелистника. Только для тимьяна и тысячелистника различие между добавлением травы и эфирного масла влияло на прирост массы и массу тела. 4. Добавки не влияли на состав кишечной микрофлоры, кажущуюся обменную энергию или расчётные коэффициенты переваримости. Концентрация сиаловой кислоты была выше всего у цыплят, получавших масло тимьяна, по сравнению со всеми остальными группами, кроме групп, получавших масло майорана, траву розмарина или контрольный рацион. Однако у цыплят, получавших рацион с маслом орегано, маслом розмарина или травой орегано, выделение сиаловой кислоты было ниже, чем в контрольной группе. 5. Таким образом, растительные экстракты в рационе могут влиять на продуктивность цыплят, состояние кишечника и эндогенную секрецию, однако оптимальный эффект, по-видимому, зависит от химического состава экстракта.