Мембранные липиды: где они расположены и как себя ведут

В биологическом мире гидрофобный слой толщиной около 30 Å обычно отделяет среды, служа границей между жизнью и смертью отдельной клетки. Биохимические и биофизические данные позволили создать подробную модель состава и строения мембран, учитывающую динамическую организацию липидов как поперёк бислоя (липидную асимметрию), так и в его плоскости (липидные домены). Как клетки используют анаболические и катаболические ферменты, транслоказы и переносчики, а также собственные физические фазовые свойства липидов и их взаимодействие с мембранными белками, чтобы формировать уникальный состав и разнообразные функции каждой мембраны?