Потребление кофе и риск развития подагры у женщин: исследование Nurses’ Health Study

Введение: Кофе — один из самых распространённых напитков в мире. Он может влиять на риск подагры по разным механизмам, однако данных проспективных исследований о связи между потреблением кофе и риском впервые возникшей подагры немного.

Дизайн: В течение 26 лет мы проспективно изучали связь между потреблением кофе и риском впервые возникшей подагры у 89 433 участниц исследования Nurses’ Health Study. Каждые 2–4 года с помощью валидированных опросников оценивали потребление обычного кофе, кофе без кофеина, чая и общее потребление кофеина. Дополнительный опросник позволял установить, соответствовали ли участницы критериям Американской коллегии ревматологии для подагры.

Результаты: За 26 лет наблюдения было зарегистрировано 896 подтверждённых случаев впервые возникшей подагры. Более высокое потребление кофе было обратно связано с риском подагры. Многофакторные относительные риски (ОР) впервые возникшей подагры для категорий потребления кофе [0, 1–237, 238–947 и ≥948 мл/сут (237 мл — чашка объёмом 8 унций)] составили соответственно 1,00; 0,97; 0,78 (95% ДИ: 0,64–0,95) и 0,43 (95% ДИ: 0,30–0,61; p для тренда <0,0001). Для кофе без кофеина многофакторные ОР в категориях потребления (0, 1–237 и ≥237 мл/сут) составили соответственно 1,00; 1,02 и 0,77 (95% ДИ: 0,63–0,95; p для тренда = 0,02). Общее потребление кофеина из всех источников также было обратно связано с риском подагры: многофакторный ОР для верхнего квинтиля по сравнению с нижним составил 0,52 (95% ДИ: 0,41–0,68; p для тренда <0,0001).

Выводы: Эти проспективные данные свидетельствуют о связи длительного потребления кофе с более низким риском впервые возникшей подагры у женщин.