Интерлейкин-10 вырабатывается определённой подгруппой вкусовых рецепторных клеток и необходим для сохранения структурной целостности вкусовых почек мышей

Хотя воспалительная реакция — важная составляющая защиты от патогенов, её избыточная выраженность вредна. Для регуляции воспаления существуют различные механизмы, в том числе противовоспалительный цитокин интерлейкин-10 (ИЛ-10). Ранее мы показали, что во вкусовых почках экспрессируются различные молекулы, участвующие во врождённом иммунном ответе, включая провоспалительный цитокин — фактор некроза опухоли (ФНО). В настоящем исследовании с использованием линии мышей с геном-репортёром мы показали, что вкусовые клетки также экспрессируют противовоспалительный цитокин ИЛ-10. Примечательно, что ИЛ-10 вырабатывается только определённой подгруппой вкусовых клеток, отличной от клеток, продуцирующих ФНО, во вкусовых почках желобоватых и листовидных сосочков мышей: экспрессия ИЛ-10 обнаружена исключительно в клетках рецепторов горького вкуса, экспрессирующих G-белок густдуцин, тогда как ФНО, согласно ранее опубликованным данным, вырабатывают клетки рецепторов сладкого вкуса и умами. В отличие от них, ИЛ-10R1 — субъединица рецептора ИЛ-10, связывающая лиганд, — преимущественно экспрессируется клетками, продуцирующими ФНО. Это указывает на существование нового клеточного механизма регуляции продукции ФНО и его эффектов во вкусовых почках. В ответ на воспалительные стимулы вкусовые клетки могут усиливать экспрессию ИЛ-10 как in vivo, так и in vitro. Полученные данные позволяют предположить, что во вкусовых почках для регуляции местной воспалительной реакции используются разные популяции рецепторных клеток, связанные с восприятием сладкого вкуса и умами, с одной стороны, и горького вкуса — с другой. Такое явление ранее не описывалось. Кроме того, дефицит ИЛ-10 у мышей приводит к значительному уменьшению числа и размера вкусовых почек, а также числа вкусовых рецепторных клеток в каждой почке. Это свидетельствует о важной роли ИЛ-10 в сохранении структурной целостности периферической вкусовой системы.