Пищевые добавки, содержащие запрещённые вещества

Использование спортсменами пищевых добавок для повышения результатов становится всё более распространённым по мере того, как всё больше людей стремятся получить химическое преимущество в соревнованиях. Поэтому можно ожидать и роста сопутствующего употребления пищевых добавок, содержащих вещества, повышающие спортивные результаты и относящихся к категориям, рассмотренным в настоящем обзоре. Это происходит несмотря на постоянное совершенствование аналитических методов, применяемых для исследования образцов пищевых добавок и мочи в допинговых лабораториях. Причины этого заключаются в том, что многие из этих химических соединений, значительная часть которых включена в список запрещённых препаратов Всемирного антидопингового агентства (ВАДА), производятся в промышленных масштабах на предприятиях по всему миру: эфедрин и псевдоэфедрин, сибутрамин, метилгексанамин, прогормоны, «классические» анаболические стероиды, кленбутерол, пептидные гормоны и другие вещества. Кроме того, компании используют агрессивные маркетинговые стратегии, а такие добавки легко заказать, например через интернет. Можно также ожидать увеличения числа добавок, содержащих «дизайнерские» стероиды и другие новые молекулы. Хроматографические методы в сочетании с масс-спектрометрией, позволяющие идентифицировать молекулярные фрагменты и продукты распада, помогут выявлять эти вещества. Для предотвращения непреднамеренного допинга спортсменам, тренерам и спортивным врачам на всех уровнях соревнований необходимо предоставлять информацию о пищевых добавках. Риск непреднамеренного допинга при употреблении пищевых добавок можно снизить, выбирая «безопасные» продукты, включённые в специализированные базы данных, например доступные в Нидерландах и Германии.