Потребление жидкости с напитками в разных возрастных группах: систематический обзор

Введение: Жидкость, особенно вода, необходима для жизни человека, а также для поддержания физической и умственной работоспособности. Целью настоящего исследования была оценка потребления напитков в разных возрастных группах.

Методы: Проведён систематический обзор. Выполнен поиск оригинальных исследований, опубликованных на английском языке, а также доступных исследований или аннотаций на английском языке за период с 2000 по 2013 год с использованием предметных рубрик MeSH: («beverage» OR «fluid» [Major]) AND («consumption» [MeSH] OR «drinking» [MeSH] OR «intake» [MeSH]) AND («child» [MeSH] OR «adolescent» [MeSH] OR «adult» [MeSH]). В обзор включали статьи о здоровых лицах всех возрастных групп, обследованных в рамках общенациональной выборки или репрезентативной выборки населения одного или нескольких городов, в которых изучались тенденции или особенности потребления напитков и его определяющие факторы. В общей сложности было выявлено 65 исследований потребления напитков в разных возрастных группах. Статьи отбирали после тщательного изучения названий и аннотаций. Полнотекстовые публикации оценивали три исследователя.

Результаты: Общее потребление напитков во всех возрастных группах составляло от 0,6 до 3,5 л/сут (у мужчин больше, чем у женщин). Обычная вода обеспечивала до 58%, 75% и 80% общего потребления напитков у детей, подростков и взрослых соответственно. Дети употребляли больше молока, подростки — больше безалкогольных напитков, а взрослые — больше чая, кофе и алкогольных напитков.

Выводы: Обычная вода является основным источником жидкости во всех возрастных группах, тогда как потребление других напитков зависит от возраста.