Накопление силимарина в семенах расторопши пятнистой при засухе

Согласно результатам этого исследования, засушливый стресс может усиливать накопление силимарина в семенах расторопши пятнистой. Кроме того, при засухе увеличивалась доля силибина, обладающего наибольшей биологической активностью среди компонентов силимарина.

Силимарин — изомерная смесь флавонолигнанов, содержащихся в семенах расторопши пятнистой (Silybum marianum (L.) Gaertn), — более 2000 лет применяется благодаря гепатопротективному действию. Биосинтез и накопление активных веществ, таких как силимарин, в тканях растений тесно связаны с условиями окружающей среды. В полевом исследовании оценивали влияние умеренного и выраженного засушливого стресса (по степени исчерпания влажности почвы) на содержание и состав силимарина в семенах расторопши пятнистой. В среднем по вариантам опыта семена содержали 19,3 г/кг силимарина. Засушливый стресс усиливал накопление силимарина в семенах расторопши пятнистой. У растений, выращенных в условиях умеренного и выраженного засушливого стресса, содержание силимарина было на 4 и 17% выше, чем у растений при достаточном увлажнении, соответственно. Более высокое содержание силимарина у стрессированных растений объяснялось увеличением содержания силибина, изосилибина и силикристина, тогда как содержание силидианина при засухе было ниже. Согласно полученным результатам, засушливый стресс усиливал накопление силимарина в семенах расторопши пятнистой и улучшал его качество за счет увеличения доли силибина, обладающего наибольшей биологической активностью среди компонентов силимарина.