Чувствительность к глютену, не связанная с целиакией

В последнее время научное сообщество признало чувствительность к глютену, не связанную с целиакией, одним из состояний, относящихся к группе заболеваний, связанных с глютеном. Она характеризуется желудочно-кишечными и/или внекишечными симптомами, возникающими после употребления глютена при отсутствии целиакии и аллергии на пшеницу. Специфического серологического маркера в настоящее время нет, поэтому этот диагноз устанавливают методом исключения: результаты обследования на целиакию и аллергию на пшеницу должны быть отрицательными, симптомы должны уменьшаться на безглютеновой диете, а диагноз необходимо подтвердить провокационной пробой с глютеном. В статье обсуждаются современные данные о патофизиологии, клиническом и эпидемиологическом спектре, диагностике и лечении этого состояния.