Сила укуса и состояние зубного ряда

Максимальную силу укуса и силу сжатия большого и указательного пальцев у 125 саамов-скольтов в возрасте от 15 до 65 лет измеряли с помощью специально разработанного прибора. Силу укуса измеряли, помещая вилкообразный датчик соответственно между первыми молярами и между резцами. Силу сжатия большого и указательного пальцев определяли, предлагая испытуемому с максимальным усилием сжимать зубцы датчика большим и указательным пальцами каждой руки. Межиндивидуальная вариабельность максимальной силы укуса и силы сжатия пальцев была значительной. Средние значения у мужчин были выше, чем у женщин. У мужчин максимальная сила укуса, измеренная в области моляров, составляла 39 кг (382 Н), а в области резцов — 18 кг (176 Н). Соответствующие показатели у женщин составляли 22 кг (216 Н) и 11 кг (108 Н). Средняя сила сжатия большого и указательного пальцев у мужчин составляла 10 кг (98 Н), у женщин — 7 кг (69 Н). Средняя разница в силе укуса между мужчинами и женщинами была больше в группе лиц с естественными зубами, чем в группе лиц с полными зубными протезами. С возрастом сила укуса снижалась, особенно у женщин. Вероятно, большая часть этого возрастного снижения была обусловлена ухудшением состояния зубного ряда, связанным с возрастом. У лиц обоих полов, пользовавшихся зубными протезами, сила укуса была значительно ниже, чем у лиц с естественными зубами. Число естественных зубов тесно коррелировало с силой укуса: чем больше было естественных зубов, тем выше была сила укуса.