Бактериоцины, образующие поры: структурно-функциональные взаимосвязи
Pore-forming bacteriocins: structural-functional relationships
Аннотация
Пептиды и белки представляют собой важные биоорганические соединения, широко распространённые в природе; особое место среди них занимают антимикробные вещества. Различные живые организмы продуцируют более 2000 антимикробных пептидов. Бактериоцины, вырабатываемые бактериями, представляют собой немногочисленную группу антимикробных пептидов с наиболее сложной химической структурой. В обзоре обобщены основные сведения об антимикробном действии бактериоцинов, включая этапы взаимодействия пептидов с бактериальными мембранами и механизмы их повреждения. Бактериоцины, нарушающие структуру мембран, охарактеризованы с учётом структурно-функциональных взаимосвязей.
Переведем эту статью за 1 час
Загрузите PDF, а мы сделаем полный перевод, краткий конспект и красивую инфографику.
Попробовать бесплатно →Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.