Органической сертификации недостаточно: случай ладана с метоксидеканом

Ладан — камедесмола деревьев, которую на протяжении тысячелетий используют в религиозных и лечебных целях; сегодня из неё широко получают эфирное масло. Один из наиболее популярных видов ладана — Boswellia carteri Birdw. (синоним Boswellia sacra Flueck.), произрастающий в Сомали и Сомалиленде. Рост спроса в последние годы привёл к чрезмерному сбору смолы во многих районах и подчеркнул необходимость стимулировать и контролировать устойчивый сбор, в том числе с помощью систем сертификации. Одновременно в маслах, заявленных как масло Boswellia carteri, обнаружили новое химическое соединение — метоксидекан. Это позволяет предположить, что оно может служить химическим маркером чрезмерного сбора или других неблагоприятных воздействий и помочь контролировать ситуацию. Чтобы установить источник этого соединения, мы собрали смолу непосредственно с деревьев в районах, где получали масло с новым хемотипом, содержащим метоксидекан. Выяснилось, что метоксидекан содержится не в Boswellia carteri, а в новом, недавно описанном виде ладана — Boswellia occulta. Обнаружение масла Boswellia occulta в эфирном масле, продаваемом как чистое масло Boswellia carteri, в том числе в продукции с органической сертификацией, свидетельствует о недостаточной прослеживаемости цепочки поставок и о том, что органическая сертификация не гарантирует чистоту продукта или устойчивый сбор дикорастущего сырья.