Загрязнение плодовых тел мухомора красного (Amanita muscaria) радиоцезием снижается по мере их развития

В мухоморах красных (Amanita muscaria), собранных в 2015 году в лесистой местности на севере Польши, определяли удельную активность ¹³⁷Cs и ⁴⁰K. Общую концентрацию калия рассчитывали по данным об активности ⁴⁰K. Грибы разделили на шесть размерных классов в соответствии со стадией развития плодовых тел. По мере созревания плодовых тел удельная активность ¹³⁷Cs в A. muscaria снижалась. В шляпках удельная активность ⁴⁰K оставалась стабильной на разных стадиях развития, тогда как в ножках она возрастала примерно вдвое: с 925 ± 55 Бк/кг сухой биомассы у самых молодых грибов до 1600 ± 63–1700 ± 53 Бк/кг в двух старших классах. A. muscaria слабо накапливает ¹³⁷Cs; столь резкое снижение удельной активности этого радионуклида в плодовых телах по мере их созревания ранее у грибов не описывали. Очевидно, динамика ¹³⁷Cs в A. muscaria существенно отличается от динамики ⁴⁰K; калий — необходимый грибам элемент. Наблюдаемое увеличение содержания калия в ножках по мере развития плодовых тел может быть связано с их «уплотнением» и повышением волокнистости с возрастом, а также с основной функцией ножки — поддерживать шляпку, однако эта гипотеза не проверялась.