Ультразвуковой гидролиз свиного жира с образованием свободных жирных кислот под действием комбинации двух липаз в водной среде

Ultrasound-assisted hydrolysis of lard for free fatty acids catalyzed by combined two lipases in aqueous medium

Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.