Влияние фукоидана и перманганата калия на показатели роста, патологию кишечника и антиоксидантный статус нильской тиляпии (Oreochromis niloticus)

Фукоиданы представляют собой сульфатированные гликаны морских водорослей, широко применяемые в качестве пищевых добавок в аквакультуре. Эти гликаны рассматриваются как полезные добавки благодаря их антимикробным, противовоспалительным, противоопухолевым и противовирусным свойствам. Перманганат калия — ещё одно широко используемое в аквакультуре химическое средство для лечения инфекций у рыб. Несмотря на широкое применение этих веществ, данных о потенциальной сублетальной токсичности фукоидана и перманганата калия для рыб немного. В настоящем исследовании изучали влияние каждого из этих соединений на рост, состояние кишечника и антиоксидантный статус нильской тиляпии (Oreochromis niloticus). Оба соединения влияли на рост экспериментальных рыб по сравнению с необработанными рыбами. Однако если показатели роста положительно зависели от дозы фукоидана, то у нильской тиляпии рост отрицательно зависел от дозы перманганата калия. Применение фукоидана улучшало состояние кишечника рыб: увеличивались площадь, длина и ширина кишечных ворсинок, а также число внутриэпителиальных лимфоцитов; одновременно снижалось общее количество кишечных бактерий по сравнению с необработанными рыбами. Напротив, перманганат калия вызывал пролиферацию эпителия кишечника и разветвление ворсинок — гистопатологическую реакцию, обычно наблюдаемую при воздействии химических раздражителей. Фукоидан и перманганат калия снижали уровни маркеров окислительного и нитрозативного стресса и улучшали антиоксидантный статус в нескольких органах. В целом применение фукоидана в составе корма улучшало рост, состояние кишечника и антиоксидантный статус нильской тиляпии, что подтверждает перспективность этого соединения в качестве кормовой добавки для аквакультуры. Напротив, ванны с перманганатом калия при высоких дозах отрицательно влияли на рост рыб и, по-видимому, вызывали раздражение желудочно-кишечного тракта у тиляпии. Полученные результаты расширяют представления о биохимических и гистологических реакциях нильской тиляпии на два широко применяемых в аквакультуре средства.