Вибрионы и основные экономически значимые болезни вибриоза у десятиногих ракообразных

Бактерии рода Vibrio являются автохтонными обитателями водной среды и повсеместно встречаются в системах аквакультурного производства. Многие виды Vibrio непатогенны и обычно обнаруживаются у здоровых культивируемых гидробионтов. Однако некоторые виды и штаммы Vibrio патогенны и вызывают различные заболевания, объединяемые термином «вибриоз». Эти заболевания могут существенно снижать продуктивность, в том числе при выращивании ракообразных — креветок, омаров и крабов. Поэтому вибриоз представляет угрозу удовлетворению растущего спроса на продовольствие и глобальной продовольственной безопасности. Для предотвращения вибриоза необходим комплексный план управления здоровьем, включающий профилактику и лечение, а также улучшение состояния животных с помощью питания. В профилактике и контроле вспышек вибриоза также могут играть роль пробиотики, пребиотики, синбиотики, нарушение кворум-сенсинга, технология зелёной воды, биофлок, бактериофаги и предварительная стимуляция иммунитета. Цель настоящего обзора — представить и обобщить современные знания о Vibrio и связанном с ними вибриозе у культивируемых ракообразных, включая креветок, омаров и крабов. Кроме того, в обзоре выявлены пробелы в литературных данных, что может служить основой для определения приоритетов будущих исследований.