Экспериментальные и клинические данные о противовоспалительном, антиоксидантном и иммуномодулирующем действии куркумы длинной (Curcuma longa) и куркумина: обновлённый всесторонний обзор

Куркума длинная (Curcuma longa) — растение, которое издавна применяют в традиционной медицине, особенно для лечения воспалительных заболеваний. Куркума длинная и её основной компонент куркумин обладают различными фармакологическими свойствами, включая антиоксидантное и антимикробное действие. В этом обзоре представлены актуальные данные о противовоспалительном, антиоксидантном и иммуномодулирующем действии куркумы длинной и куркумина. Поиск данных о фармакологических эффектах растения и куркумина, включая противовоспалительное, антиоксидантное и иммуномодулирующее действие, проводили в различных базах данных по соответствующим ключевым словам до сентября 2020 года. В различных исследованиях показано, что куркума длинная и куркумин оказывают противовоспалительное действие: снижают количество лейкоцитов, нейтрофилов и эозинофилов, а также защищают от изменений сывороточных уровней таких воспалительных маркеров, как фосфолипаза A2 и общий белок, при различных воспалительных заболеваниях. Антиоксидантное действие куркумы длинной и куркумина также описано в ряде исследований. В условиях окислительного стресса экстракты растения и куркумин снижали уровни малонового диальдегида и оксида азота, но повышали уровни тиолов, супероксиддисмутазы и каталазы. При нарушениях иммунной системы применение куркумы длинной и куркумина также улучшало показатели иммуноглобулина E (IgE), провоспалительного цитокина интерлейкина-4 (IL-4), трансформирующего фактора роста β, IL-17, интерферона-γ и соотношения Т-хелперов 1-го и 2-го типов (Th1/Th2). Таким образом, куркума длинная и куркумин обладают противовоспалительным, антиоксидантным и иммуномодулирующим действием, что указывает на их потенциальную терапевтическую пользу при воспалительных заболеваниях, окислительном стрессе и нарушениях регуляции иммунной системы.