Обзор хитозана и бионанокомпозитов на его основе: перспективный материал для решения глобальных проблем и области его применения

За последние несколько лет предпринимались многочисленные попытки заменить нефтехимическую продукцию возобновляемыми и биоразлагаемыми компонентами. Самая сложная задача этого подхода — получить биоматериалы со свойствами и функциями, эквивалентными синтетическим продуктам. Различные природные полимеры, такие как крахмал, коллаген, альгинат, целлюлоза и хитин, представляются привлекательными кандидатами, поскольку они могут снизить зависимость от синтетической продукции и тем самым положительно повлиять на окружающую среду. Хитозан также является уникальным биополимером с отличными присущими ему свойствами. Ему свойственны антибактериальные и пленкообразующие свойства, высокая механическая прочность и хорошая термостабильность. В новейших достижениях нанотехнологий также нашли применение материалы на основе хитозана. Поэтому было разработано множество бионанокомпозитов на основе хитозана с улучшенными физическими и химическими характеристиками с использованием экологичного и экономически эффективного подхода. В этом обзоре обсуждаются различные источники хитозана, его свойства и методы модификации. Кроме того, в работе основное внимание уделено различным технологиям получения бионанокомпозитов на основе хитозана и их перспективному применению в разных областях. Дополнительно в обзоре освещаются направления будущих исследований, а также некоторые недостатки и проблемы, чтобы мотивировать исследователей к дальнейшей выдающейся работе.