Влияние условий окружающей среды на содержание вторичных метаболитов в лекарственных растениях: обзор литературы

Лекарственные растения, являющиеся источником различных фитохимических соединений, в процессе роста и развития подвергаются воздействию разнообразных стрессовых факторов окружающей среды. Различные экологические факторы, ограничивающие рост растений, включая температуру, концентрацию углекислого газа, освещённость, озон, содержание воды в почве, засолённость почвы и её плодородие, существенно влияют на физиологические и биохимические реакции лекарственных растений, а также на процессы вторичного метаболизма. Вторичные метаболиты используют для оценки качества лекарственного сырья; кроме того, в настоящее время они служат источниками важных препаратов природного происхождения, включая иммунодепрессанты, антибиотики, противодиабетические и противоопухолевые средства. Растения способны синтезировать разнообразные вторичные метаболиты, чтобы противостоять неблагоприятному воздействию стресса. В настоящем обзоре рассматривается влияние отдельных факторов окружающей среды на накопление вторичных метаболитов в растениях. В ходе систематического поиска было выявлено 48 публикаций, соответствующих теме обзора. Обзор показал, что влияние различных факторов окружающей среды на образование и накопление вторичных метаболитов имеет сложный характер: взаимосвязи зависят не только от вида растения, но и сопровождаются увеличением или снижением содержания вторичных метаболитов до 50%. Эти данные расширяют представления об адаптационных возможностях вторичного метаболизма растений в ответ на ключевые факторы окружающей среды. Они могут способствовать эффективной и долгосрочной оптимизации методов культивирования в естественных условиях для максимального повышения качества и количества вторичных метаболитов в растениях.