Метионин — палка о двух концах: его роль в здоровье и при заболеваниях, современный взгляд и задачи на будущее

Метионин — одна из незаменимых аминокислот, участвующая во многих клеточных процессах. Согласно опубликованным данным, ограничение потребления метионина и его дополнительное поступление могут давать благоприятные результаты, а регуляция его уровня важна для поддержания здоровья. Ограничение содержания метионина в рационе продлевало жизнь комнатных мух и грызунов. Вместе с тем длительное ограничение потребления метионина может приводить к нежелательным последствиям, включая нарушения со стороны костной системы, задержку роста и гипергомоцистеинемию. Напротив, дополнительное поступление метионина может уменьшать выраженность стеатоза печени, инсулинорезистентности, воспаления и фиброза, а также улучшать состояние костной ткани. Однако высокое потребление метионина может иметь неблагоприятные последствия, такие как гипергомоцистеинемия, снижение массы тела и повышение уровня холестерина. Поэтому метионин в безопасной дозе может обладать лечебным потенциалом. Цель этого обзора — кратко охарактеризовать роль пищевого метионина и регуляции его уровня в поддержании здоровья и развитии возрастных заболеваний.