Обзор

Горечь — это только вкус? Всё более широкий спектр полезных для здоровья свойств овощей семейства капустных и потенциал рецепторов горького вкуса в реализации этих эффектов

Is Bitterness Only a Taste? The Expanding Area of Health Benefits of Brassica Vegetables and Potential for Bitter Taste Receptors to Support Health Benefits

Nutrients
10.3390/nu14071434

Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.