Флавоноиды — биологически активные соединения лекарственных растений и их терапевтическое применение

Растения обычно выделяют вторичные метаболиты в ответ на стресс. Эти вторичные метаболиты очень полезны для человека, поскольку обладают широким спектром терапевтических свойств. К вторичным метаболитам растений относятся алкалоиды, флавоноиды, терпеноиды и стероиды. Флавоноиды — один из классов вторичных метаболитов растений, которые в основном содержатся в съедобных частях растений, таких как плоды, овощи, стебли, зерновые культуры и кора. Они синтезируются по фенилпропаноидному пути. Флавоноиды обладают антибактериальными, противовирусными, антиоксидантными, противовоспалительными, антимутагенными и антиканцерогенными свойствами. В связи с их разнообразным терапевтическим применением различные фармацевтические компании используют разные растения для получения флавоноидов. Чтобы преодолеть это ограничение, были внедрены различные биотехнологические подходы для повышения продукции разных типов флавоноидов. В этом обзоре мы выделяем различные типы флавоноидов, их биосинтез, свойства и разные стратегии, направленные на увеличение их продукции.