Обзор

Новые сведения о биологически активных полисахаридах, белках и тритерпеноидах, выделенных из горькой дыни (Momordica charantia), и их значении для применения в нутрицевтике и пищевой промышленности: обзор

New insights into the bioactive polysaccharides, proteins, and triterpenoids isolated from bitter melon (Momordica charantia) and their relevance for nutraceutical and food application: A review

International Journal of Biological Macromolecules
10.1016/j.ijbiomac.2023.123173

Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.