Дозозависимая связь потребления чая и кофе с риском подагры: проспективное когортное исследование в UK Biobank

Цель: Связь потребления чая и кофе с подагрой описана в исследованиях неоднозначно, а дозозависимые отношения изучались лишь в немногих проспективных работах. Целью исследования была количественная оценка связи потребления чая и кофе с риском развития подагры.

Методы: В исследование включили 447 658 участников UK Biobank, у которых на момент включения не было подагры. Потребление чая и кофе оценивали исходно. Связь потребления чая и кофе с впервые возникшей подагрой оценивали с помощью моделей пропорциональных рисков Кокса; для анализа дозозависимых отношений в модели добавляли ограниченные кубические сплайны.

Результаты: За медиану наблюдения 13,42 года зарегистрировано 3053 случая подагры. Связь потребления чая и кофе с подагрой была нелинейной; значительное снижение риска наблюдалось при потреблении около шести чашек чая и трёх чашек кофе в день. По сравнению с теми, кто не пил ни чай, ни кофе, потребление более шести чашек чая или кофе в день ассоциировалось соответственно со снижением риска подагры на 23% (HR 0,77; 95% ДИ 0,66–0,91) и 40% (HR 0,60; 95% ДИ 0,47–0,77). Снижение риска также ассоциировалось с потреблением как кофе с кофеином, так и кофе без кофеина. Кроме того, гиперурикемия могла модифицировать связь между потреблением кофе и подагрой. По сравнению с людьми с гиперурикемией, не пьющими кофе, наименьший риск отмечался у тех, кто выпивал не менее четырёх чашек кофе в день и не имел гиперурикемии (HR 0,34; 95% ДИ 0,28–0,41).

Выводы: Потребление чая и кофе было связано с нелинейным снижением риска подагры. Наличие гиперурикемии могло модифицировать связь между потреблением кофе и подагрой.