Антиоксидантная активность и способность связывать свободные радикалы полярными экстрактами листьев Vernonia amygdalina in vitro

Введение: Растения способны вырабатывать множество разнообразных биологически активных соединений, которые могут восполнять потребности организма человека, действуя как природные антиоксиданты. Антиоксиданты участвуют в защите организма от патологических процессов, связанных с воздействием свободных радикалов. Целью настоящего исследования было изучить качественный фитохимический состав экстракта листьев Vernonia amygdalina и его антиоксидантную активность.

Методы: Измельчённое растительное сырьё последовательно экстрагировали водой, метанолом и этанолом с использованием аппарата Сокслета. Антиоксидантную активность неочищенных экстрактов листьев определяли с помощью тестов на связывание радикалов 1,1-дифенил-2-пикрилгидразила (DPPH) и 2,2′-азино-бис(3-этилбензотиазолин-6-сульфоновой кислоты) (ABTS), фосфомолибдатного метода и теста на связывание перекиси водорода. Все исследования выполняли в трёх повторностях; для каждого теста рассчитывали средние значения.

Результаты: Фитохимическое исследование показало, что все три экстракта содержали многочисленные биологически активные соединения, а именно алкалоиды, танины, сапонины, фенольные соединения, терпеноиды, стероиды, гликозиды и сахара. Метанольный экстракт листьев V. amygdalina продемонстрировал наибольшую антиоксидантную активность по сравнению с этанольным и водным экстрактами. Значения IC50 в тесте DPPH для водного, метанольного и этанольного экстрактов составили 111,4, 94,92 и 94,83 мкг/мл соответственно; в тесте ABTS — 334,3, 179,8 и 256,9 мкг/мл; в тесте на связывание перекиси водорода — 141,6, 156 и 180,6 мкг/мл соответственно. Максимальную способность связывать свободные радикалы выявили в тесте DPPH, а минимальную — в тесте ABTS. Полученные в моделях in vitro данные свидетельствуют о более высокой антиоксидантной активности метанольного экстракта, что может быть связано с большим содержанием в нём фенольных соединений.

Выводы: Листья V. amygdalina обладают выраженной антиоксидантной активностью и способностью связывать свободные радикалы, что подтверждает традиционное применение этого растения при различных заболеваниях.