Научная статья

Свойства кутикулы, состав восков и морфология кристаллов у сортов дыни Хами (Cucumis melo L.), различающихся устойчивостью к размягчению плодов

Cuticle properties, wax composition, and crystal morphology of Hami melon cultivars (Cucumis melo L.) with differential resistance to fruit softening

Food Chemistry
10.1016/j.foodchem.2024.139234

Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.