Пептиды гидролизата сыворотки крови сиамского крокодила: мощные ингибиторы тирозиназы и регуляторы меланогенеза при гиперпигментации

Меланин защищает клетки от ультрафиолетового излучения и придаёт им окраску. Однако избыточная выработка меланина (гиперпигментация) может приводить к нежелательным последствиям, таким как веснушки и потемнение пищевых продуктов. Поэтому возникает необходимость контролировать и, в частности, снижать выработку меланина. Целью исследования было выявить биоактивные пептиды из сыворотки крови Crocodylus siamensis, ингибирующие тирозиназу — ключевой фермент синтеза меланина. Показано, что при гидролизе сыворотки Crocodylus siamensis образуются пептиды, эффективно ингибирующие тирозиназу. Наиболее эффективным оказался щелочной гидролиз (IC = 0,4323 ± 0,049 мкг/мкл). С помощью пептидомного анализа были выявлены два пептида — HG8 (HIVGRGAG) и RI10 (RNIKASHILI), которые по отдельности действовали столь же эффективно, как гидролизат сыворотки. Оба пептида ингибировали клеточную активность тирозиназы и снижали накопление меланина, уменьшая экспрессию MITF, TYR, TRP1 и TRP2 — ключевых регуляторов меланогенеза. Кроме того, пептиды снижали экспрессию Rab27A, MLPH, Myosin Va, Rab17 и gp100, что указывает на подавление созревания и транспорта меланосом. В клетках B16F10 оба пептида также проявляли антиоксидантные свойства. Полученные результаты открывают перспективы разработки пептидных ингибиторов тирозиназы в качестве терапевтических средств для лечения гиперпигментации.50