Всемирное исследование восприятия горького вкуса лекарств и веществ, изменяющих его

Горький вкус лекарств может снижать приверженность лечению, однако не все сталкиваются с этой проблемой: восприятие горечи различается у людей во всём мире. Чтобы лучше понять, как люди разного происхождения воспринимают лекарства и вещества, изменяющие вкус, 338 взрослых европейского происхождения и недавних иммигрантов в США и Канаду из Азии, Южной Азии и Африки оценили интенсивность горечи растворов по 100-балльной обобщённой визуально-аналоговой шкале и предоставили образцы слюны для генотипирования. Участникам предложили пять лекарственных препаратов — тенофовира алафенамид (TAF), моксифлоксацин, празиквантел, амодиахин и пропилтиоурацил (PROP) — и ещё четыре раствора: TAF с сукралозой (сладкое вещество, уменьшающее горечь) или 6-метилфлавоном (вещество без вкуса, уменьшающее горечь), а также только сукралозу и только хлорид натрия. Оценки горечи различались в зависимости от происхождения участников для двух из пяти препаратов (амодиахина и PROP), а также для смеси TAF с сукралозой. Генетический анализ показал, что участники с одним из вариантов гена рецептора горького вкуса TAS2R38 оценивали PROP как более горький, чем участники с другим вариантом (P = 7,6e-19). Участники с определёнными генотипами RIMS2 или THSD4 воспринимали сукралозу как более горькую, чем остальные (P = 2,6e-8 и P = 7,9e-11 соответственно). Полученные результаты могут помочь при разработке лекарственных форм с менее неприятным вкусом с учётом потребностей людей, особенно чувствительных к горечи.