Влияние белковой добавки на состав тела, выносливость мышц кора и гибкость суставов у тренированных женщин во время занятий пилатесом: рандомизированное контролируемое исследование

Введение: Пилатес — популярный вид физической активности, направленный на развитие силы и выносливости мышц кора, стабильности туловища и гибкости суставов с помощью разнообразных упражнений для всего тела. Исследования показали, что занятия пилатесом улучшают состав тела, мышечную выносливость и гибкость суставов. Достаточное потребление белка — важный фактор адаптации скелетных мышц к физическим нагрузкам. Однако неизвестно, усиливает ли белковая добавка адаптацию к занятиям пилатесом. Цель исследования — оценить влияние белковой добавки во время занятий пилатесом на состав тела, выносливость мышц кора и гибкость суставов у тренированных женщин.

Методы: Девятнадцать женщин с опытом занятий пилатесом (31 ± 9 лет) в течение 10 недель занимались на тренажёрах «Реформер» и «Кадиллак» не реже двух раз в неделю. Участниц случайным образом распределили в группу плацебо (n = 10) или группу белковой добавки (n = 9). Исследование было ослеплённым для четырёх групп: участниц, специалистов, проводивших вмешательство, исследователей и оценщиков исходов. Участницы ежедневно получали соответственно 0,6 г мальтодекстрина или сывороточного белка на килограмм массы тела. На протяжении исследования отслеживали обычный рацион участниц. До и после вмешательства оценивали антропометрические показатели (массу тела, индекс массы тела, окружность талии и бёдер), состав тела с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DXA) всего тела и многочастотного биоимпедансного анализа (BIA), выносливость мышц кора с помощью батареи тестов Макгилла для оценки мышечной выносливости туловища, а также гибкость суставов с помощью теста наклона вперёд из положения сидя. Данные анализировали методом двухфакторного дисперсионного анализа (добавка × время) с повторными измерениями по фактору времени. Общие для DXA и BIA показатели — общая жировая и безжировая масса тела — сравнивали с помощью парного t-критерия Стьюдента и анализировали методом корреляции Пирсона. Уровень статистической значимости составлял α = 0,05.

Результаты: В среднем участницы получали с обычным рационом 1,3 г белка на килограмм массы тела в сутки. Через 10 недель занятий пилатесом независимо от приёма добавки уменьшились доля жира в организме (по данным BIA) и окружность бёдер; увеличились безжировая масса, общая и внеклеточная вода (по данным BIA), а также безжировая масса рук, минеральное содержание костной ткани туловища и площадь костной ткани туловища (по данным DXA) (все p < 0,05). Общие для BIA и DXA показатели тесно коррелировали (r > 0,78; p < 0,001) и до вмешательства не различались (p > 0,1), но после вмешательства различия были значимыми (p < 0,001): BIA завышал оценку безжировой массы по сравнению с DXA. На фоне тренировок повысились выносливость мышц кора и гибкость суставов (p < 0,05); влияния белковой добавки не выявлено.

Выводы: Десять недель занятий пилатесом улучшили выносливость мышц кора, гибкость суставов и отдельные показатели состава тела у здоровых тренированных женщин. Ежедневный приём белка в дозе 0,6 г на килограмм массы тела не усилил эти адаптационные изменения.