Обзор

Кофе и побочные продукты его производства как многофункциональные продукты питания и ингредиенты

Coffee and Coffee By-Products as Multifunctional Foods and Ingredients

Annual Review of Food Science and Technology
10.1146/annurev-food-052924-114847

Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.