Углеводные добавки при физических нагрузках на выносливость в жару: систематический обзор и практические рекомендации

Введение и цель: Тепловая нагрузка снижает работоспособность при физических нагрузках на выносливость. Хотя механизмы этого явления пока изучены не полностью, определённую роль может играть усиление гликогенолиза под воздействием жары. Поэтому рекомендации по приёму углеводов при нагрузках на выносливость в жарких условиях могут отличаться. Цель этого систематического обзора — оценить эффективность приёма углеводов для повышения выносливости в жарких условиях.

Методы: До 14 апреля 2026 года проводили поиск в электронных базах данных PubMed, Cochrane Library, MEDLINE и SPORTDiscus. Искали исследования, в которых оценивали показатели выносливости при тепловой нагрузке и приёме углеводов. В обзор включали исследования с участием здоровых людей в возрасте 18–65 лет, физически активных как минимум на любительском уровне. Жаркими считали условия при температуре окружающей среды >23 °C. В исследованиях должны были использоваться непрерывные физические нагрузки на выносливость продолжительностью >30 мин и прямой показатель работоспособности. Этот порог выбрали с учётом данных о возникновении дефицита гликогена примерно через 40 мин тепловой нагрузки. Всего было найдено 3151 библиографическая запись; критериям включения соответствовали девять рандомизированных перекрёстных исследований. Риск систематической ошибки оценивали с помощью инструмента Cochrane Collaboration. Извлекали данные по первичным исходам (выносливость и скорость окисления углеводов) и вторичным исходам, включая желудочно-кишечные симптомы, терморегуляцию и показатели гидратации. Рассчитывали среднюю скорость потребления углеводов и проводили описательный синтез результатов.

Результаты: Средняя скорость потребления углеводов составляла 14–140 г/ч, продолжительность нагрузочных проб — примерно 50–152 мин. Влияние приёма углеводов на выносливость было неоднозначным: в пяти исследованиях выявили статистически значимый положительный эффект (p < 0,05) — увеличение времени до отказа на 13,4–19,3% и результата в тесте на время на 3,3–12,7%; в четырёх исследованиях статистически значимого эффекта не обнаружили. В трёх исследованиях сообщалось о среднем улучшении на 6,7–11,6%, которое, несмотря на отсутствие статистической значимости, может иметь практическое значение для спортсменов высокого класса. В большинстве исследований коэффициент дыхательного обмена между группами не различался, что указывает на преимущественное использование гликогена и согласуется с данными литературы. Приём углеводов во время нагрузки в жару не влиял на показатели гидратации, терморегуляции и утомления по сравнению с плацебо. Предыдущие исследования показывают, что желудочно-кишечные симптомы часто возникают во время соревнований на выносливость в жарких условиях; поэтому отсутствие оценки этих симптомов в семи из девяти включённых исследований существенно затрудняет интерпретацию результатов. В целом данные позволяют предположить, что приём углеводов может не снижать распад гликогена во время нагрузок на выносливость в жару. В будущих исследованиях необходимо выяснить причины этого, в том числе возможное модифицирующее влияние желудочно-кишечных симптомов.

Выводы: Приём углеводов во время нагрузок на выносливость в жару не обеспечивает стабильного улучшения работоспособности. С учётом данных более широкой литературы спортсменам следует уделять внимание поддержанию гидратации во время нагрузки и тренировать желудочно-кишечный тракт. Необходимо восполнить пробелы в исследованиях: оценивать желудочно-кишечные симптомы, изучать механизмы использования поступающих извне углеводов в жару и разные виды физической нагрузки, включая бег. Это позволит разработать надёжные рекомендации, основанные на доказательных данных.