Сенсорная и физико-химическая оценка рецептур растительных молокоподобных напитков с использованием прогнозирования на основе машинного обучения

Sensory and Physicochemical Evaluation of Dairy-Like Plant-Based Milk Formulations Predicted by Machine Learning

Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.