Тест на обратные мутации у бактерий и микроядерный тест для гидрогенизированного глюкозного сиропа «Malti-Towa» (порошок) и кристаллического мальтита

Два препарата мальтитола (4-O-альфа-D-глюкопиранозил-D-сорбитола) — гидрогенизированный глюкозный сироп и кристаллический мальтит — исследовали на генотоксический потенциал с помощью комплекса краткосрочных тестов. В тесте на обратные мутации у бактерий мальтит не вызывал обнаруживаемого увеличения числа ревертантов ни у одного из тестерных штаммов: Salmonella typhimurium TA98, TA100, TA1535, TA1537, TA1538 и Escherichia coli WP2/pKM101 — при дозах 0,5–50 мг на чашку как в присутствии, так и в отсутствие смеси S9 печени крысы. В микроядерном тесте после внутрижелудочного введения мышам двух препаратов в дозах 3,75–30 г/кг значимого увеличения частоты эритроцитов с микроядрами в костном мозге не наблюдалось.