Триацилированные антоцианы из цветков и клеточных культур живучки ползучей

Из цветков живучки ползучей было выделено четыре антоциана, а из клеточных культур — один. По данным масс-спектрометрии с бомбардировкой быстрыми атомами структура этих пигментов была установлена как гликозиды дельфинидина и цианидина, ациллированные двумя остатками коричной кислоты; три из них дополнительно содержали остаток малоновой кислоты. Дельфинидиновый пигмент в необработанном экстракте клеточных культур оказался идентичен основному пигменту цветков, что было показано методом совместного хроматографирования методом ВЭЖХ. Кроме того, с помощью 1H- и 13C-ЯМР-спектроскопии с применением методов DQF-COSY, NOESY, ROESY, 2D-HOHAHA, HSQC и HMBC были установлены структуры двух новых антоцианов: 3-O-(2-O-(6-O-(E)-p-кумароил-β-D-глюкопиранозил)-6-O-(E)-p-кумароил-β-D-глюкопиранозил)-5-O-(6-O-малонил-β-D-глюкопиранозидов) дельфинидина и цианидина. Деацилированные антоцианы были идентифицированы как 3-софорозид-5-глюкозиды дельфинидина и цианидина.