Роль добавленных сахаров в качестве рациона у детей и подростков
The role of added sugars in the diet quality of children and adolescents
Аннотация
Цель: Оценить связь между потреблением добавленных сахаров и потреблением витаминов, минеральных веществ и порций продуктов из пищевой пирамиды Министерства сельского хозяйства США.
Методы: Данные исследования USDA 1994–1996 годов Continuation Survey of Food Intakes by Individuals были использованы в многомерном регрессионном анализе для оценки статистической и практической значимости потребления добавленных сахаров для адекватности рациона и поступления нутриентов.
Результаты: Связь добавленных сахаров с потреблением витаминов, минеральных веществ и порций продуктов из пищевой пирамиды USDA обычно была статистически значимой. В модели для всех лиц старше 2 лет более высокое потребление добавленных сахаров предсказывало большее потребление зерновых, нежирного мяса и железа и меньшее потребление овощей и фруктов, а также молочных продуктов, витамина A, кальция и фолатов. У детей более высокое потребление добавленных сахаров предсказывало большее потребление зерновых, витамина C, железа и фолатов и меньшее потребление молочных продуктов. У подростков более высокое потребление добавленных сахаров предсказывало большее потребление зерновых, витамина C и железа и меньшее потребление фруктов.
Вывод: Однако все эти связи, как положительные, так и отрицательные, были невелики — либо с практической точки зрения, либо по сравнению со связями с другими источниками энергии.
Переведем эту статью за 1 час
Загрузите PDF, а мы сделаем полный перевод, краткий конспект и красивую инфографику.
Попробовать бесплатно →Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.