Бурая жировая ткань: функция и физиологическое значение

Функция бурой жировой ткани состоит в превращении энергии пищи в тепло; с физиологической точки зрения значимы как само вырабатываемое тепло, так и обусловленное им снижение метаболической эффективности. Как острая активность ткани, то есть теплопродукция, так и процесс рекрутирования, приводящий к повышению термогенной способности, контролируются норадреналином, высвобождаемым симпатическими нервами. В терморегуляторном термогенезе бурая жировая ткань необходима для классического несократительного термогенеза; без функционально полноценной бурой жировой ткани это явление не возникает, а также для норадреналин-индуцированного термогенеза, рекрутируемого при холодовой акклиматизации. Теплопродукция бурой жировой ткани активируется всякий раз, когда организму требуется дополнительное тепло, например после рождения, при переходе в лихорадочное состояние и при пробуждении от спячки; скорость термогенеза центрально регулируется через путь, начинающийся в гипоталамусе. Сам прием пищи также приводит к активации бурой жировой ткани; ряд диет, по-видимому, объединяемых низким содержанием белка, вызывает зависящее от лептина рекрутирование этой ткани; этот метаболорегуляторный термогенез также находится под гипоталамическим контролем. При активной ткани в ней сгорают большие количества липидов и глюкозы. Развитие бурой жировой ткани с ее характерным белком, разобщающим белком-1 (UCP1), вероятно, было определяющим для эволюционного успеха млекопитающих, поскольку ее термогенез повышает выживаемость новорожденных и позволяет вести активную жизнь даже в холодных условиях.