Цитогенетическое действие пищевого подсластителя мальтитола в лимфоцитах периферической крови человека

Изучали влияние низкокалорийного искусственного подсластителя мальтитола (E965), сахарного спирта (полиола), на сестринский хроматидный обмен (SCE), хромосомные аберрации (CA) и образование микроядер (MN) в лимфоцитах периферической крови человека. Мальтитол не вызывал сестринского хроматидного обмена во всех исследованных концентрациях (1,25; 2,5 и 5 мг/мл) и при обоих периодах воздействия (24 и 48 ч). Мальтитол вызывал хромосомные аберрации, однако эти изменения не достигали статистической значимости. Частота образования микроядер повышалась через 24 и 48 ч, но не зависела от дозы. Кроме того, мальтитол не снижал индекс репликации (RI) и митотический индекс (MI) ни при одной из исследованных концентраций и длительности воздействия. Мальтитол не изменял pH и осмоляльность среды. Таким образом, мальтитол обладает слабым генотоксическим потенциалом и, по-видимому, не оказывает цитотоксического действия на лимфоциты периферической крови человека in vitro.