Креатин и другие пищевые добавки

Эргогенные пищевые добавки широко используются спортсменами подросткового возраста и студентами-спортсменами, причём распространённость их применения растёт. Чтобы обоснованно рекомендовать или не рекомендовать такие добавки конкретным спортсменам, врачи, работающие с подростками, должны знать наиболее часто используемые средства и иметь доступ к качественной информации о других добавках. В статье сначала рассматриваются правовые аспекты и нормативное регулирование пищевых добавок. Затем подробно обсуждаются наиболее распространённые средства, включая креатин, β-гидрокси-β-метилбутират, белки, аминокислоты, стимуляторы, ощелачивающие средства, глицерол, витамины и минеральные вещества. В заключение обсуждается «теория шлюза» применительно к употреблению подростками пищевых добавок и других препаратов.