Nutrients

пищевые науки, диетология · ежемесячно с 2009 года · издатель Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI) · Швейцария

Сайт журнала ↗

Описание

Профильный журнал по питанию человека, ориентированный на клинических диетологов, специалистов по нутрициологии, гастроэнтерологии, спортивной медицине и исследователей в области питания и метаболизма. В фокусе — влияние пищевых факторов на здоровье человека, оценка нутритивного статуса, нутригеномика, функциональные продукты, пищевые добавки, расстройства питания и вопросы общественного здоровья, связанные с рационом. Журнал выходит дважды в месяц в онлайн-формате.

Для журнала характерны специальные выпуски, которые формируются вокруг узких тем и ведутся приглашёнными редакторами; при этом материалы проходят стандартный редакционный процесс MDPI. На сайте выделены тематические разделы, включая клиническое питание, спортивное питание, питание и общественное здоровье, методологию и оценку питания, а также питание в конкретных клинических контекстах. Такая структура делает журнал удобным для публикаций, посвящённых узким вопросам нутрициологии и прикладной диетологии.

Важный эпизод в истории журнала связан с 2018 годом, когда десять старших редакторов, включая главного редактора, ушли в отставку на фоне разногласий с MDPI по поводу редакционной политики и опасений, что на журнал оказывалось давление в сторону принятия рукописей с более низкими требованиями к качеству и значимости. Этот эпизод часто упоминается в обсуждениях редакционной модели MDPI и журнала Nutrients.

Основные темы

Новых публикаций в PubMed: 0 за неделю · 119 за месяц · 3 701 за год

Переведем статью из Nutrients за 1 час

Загрузите PDF, а мы сделаем полный перевод, краткий конспект и красивую инфографику.

Попробовать бесплатно →

Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.

Последние переводы на PubWiki

66 статей