Кофеинсодержащие энергетические шоты вызывают острое нарушение регуляции глюкозы у подростков

Кофеинсодержащие энергетические шоты с добавлением питательных веществ широко употребляются подростками, однако их метаболическое воздействие изучено недостаточно. Целью исследования было изучить влияние небольших по объёму энергетических шотов с кофеином на метаболизм глюкозы и секрецию гормонов желудочно-кишечного тракта у подростков. В двойном слепом рандомизированном перекрёстном исследовании приняли участие 20 человек в возрасте 13–19 лет. Исследование состояло из двух визитов с интервалом 1–4 недели. Участники употребляли энергетический шот с кофеином (CAF, 5 мг/кг) или энергетический шот без кофеина (DECAF) в эквивалентном объёме, после чего им проводили 2-часовой пероральный глюкозотолерантный тест. Определяли концентрации глюкозы, инсулина, кишечных и метаболических гормонов в крови и рассчитывали площадь под кривой (AUC). По сравнению с DECAF употребление CAF приводило к увеличению AUC глюкозы на 25% и AUC инсулина на 26% (p = 0,037 и p < 0,0001 соответственно). Влияния на кишечные гормоны не выявлено. Для дальнейшей характеристики ответов участников классифицировали как медленных или быстрых метаболизаторов кофеина на основании аллельного балла. Нарушение толерантности к глюкозе было более выраженным у генетически быстрых, чем у медленных метаболизаторов кофеина; межгрупповые различия подтверждались различиями в профилях метаболитов сыворотки. Употребление кофеинсодержащих энергетических шотов вызывает острое нарушение регуляции глюкозы у здоровых подростков, проявляющееся гиперинсулинемией после пероральной глюкозной нагрузки.