Пищевые паттерны у пациентов с акне и розацеа: контролируемое исследование и комплексный анализ

По мере того как связь факторов экспосомы с воспалительными заболеваниями кожи привлекает всё больше внимания, целью этого исследования было изучить пищевые паттерны у пациентов с акне и розацеа и определить риск заболевания, обусловленный питанием. В этом поперечном контролируемом исследовании пищевые привычки пациентов оценивали с помощью субъективной оценки полезных и провоцирующих продуктов, после чего проводили стандартизированный опрос по частоте употребления продуктов (ОЧП). Были предложены балльные шкалы для стратификации риска заболевания на основе пищевых привычек. Проводили клиническую оценку, дерматологическое обследование и лабораторный анализ. В исследование включили 296 пациентов (группа акне (ГА) n = 120, контрольная группа (КГ) n = 32; группа розацеа (ГР) n = 105, контрольная группа (КГ) n = 39). О значимом влиянии диеты на тяжесть заболевания сообщили 80,8% пациентов группы акне и 70,5% пациентов группы розацеа. В обеих группах выявлены основные пищевые триггеры, тогда как полезные продукты были более чётко определены в группе акне. ОЧП показал значимые различия в рационе между группами акне, розацеа и контролем. Специфичные для заболевания шкалы показали более высокую точность для акне (отношение шансов 14,5 для группы акне, 5,5 для группы розацеа). У группы акне уровни инсулиноподобного фактора роста 1 (IGF-1) были выше и коррелировали с потреблением молочных продуктов (p = 0,006). В целом это исследование подчёркивает влияние питания на акне и розацеа и предлагает ценные специфичные для заболевания шкалы для стратификации пищевого риска. Употребление овощей, бобовых, жирной рыбы, оливкового масла и орехов, а также ограничение мяса, сыра и алкоголя, по-видимому, полезно как при акне, так и при розацеа. В будущих исследованиях эти данные можно использовать для дальнейшего совершенствования профилактических и лечебных стратегий.