Применение пребиотиков в период введения прикорма у младенцев: микробиом и иммунитет

Переход на прикорм переводит младенца с молочного питания на твердую пищу, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами и влияя на формирование кишечного микробиома и иммунной системы. Некоторые из самых ранних микробных колонизаторов легко ферментируют определенные олигосахариды, что влияет на дальнейшее формирование микробиома. Неперевариваемые олигосахариды в смесях с добавлением пребиотиков и олигосахариды грудного молока стимулируют рост комменсальных бактерий, модулирующих иммунный ответ, таких как Bifidobacterium, численность которых снижается в период отлучения от груди. Включение сложных бифидогенных неперевариваемых углеводов в период перехода на твердую пищу может стать возможностью поддержать комменсальные бактерии и обеспечить сбалансированные концентрации полезных короткоцепочечных жирных кислот и витаминов, способствующих созреванию кишечного барьера и иммунитета на протяжении периода прикорма.