Ось «диета—микробиота кишечника—головной мозг» и психическое здоровье: биологические механизмы и значение питания

Введение и цель: Диета — основной модифицируемый фактор, определяющий состав, разнообразие и метаболическую активность кишечной микробиоты и тем самым влияющий на метаболиты микробного происхождения, иммунные и воспалительные сигнальные пути, нейроэндокринную регуляцию и нейронное взаимодействие с центральной нервной системой. Западный тип питания, характеризующийся высоким потреблением ультраобработанных продуктов и насыщенных жиров и низким содержанием пищевых волокон, стабильно связан с дисбиозом кишечника, нарушением функции кишечного барьера, хроническим воспалением низкой интенсивности и повышенным риском депрессии, тревожных расстройств, когнитивных нарушений и нейродегенеративных заболеваний.

Методы: В этом нарративном обзоре обобщены данные наблюдательных исследований с участием людей, рандомизированных контролируемых исследований, исследований на животных и механистических работ, посвящённых взаимодействию диеты, кишечной микробиоты и психического здоровья либо нейробиологических исходов. Поиск литературы в базах данных PubMed, Scopus и Web of Science проводили по статьям, опубликованным не позднее декабря 2025 года.

Результаты: Рассмотрены и критически оценены терапевтический потенциал и ограничения диетических вмешательств, пребиотиков, пробиотиков и психобиотиков. Полученные данные способствуют более глубокому пониманию взаимодействий между диетой, микробиотой и головным мозгом, что может содействовать разработке персонализированных стратегий на основе питания, интегрированных в профилактику психических расстройств и клиническую помощь.

Выводы: Полученные данные подтверждают возможность использования стратегий, основанных на диете и учитывающих микробиоту, в качестве масштабируемых дополнительных мер в профилактике психических расстройств и оказании помощи пациентам.