Матрикс биоплёнки

Микроорганизмы в составе биоплёнок живут в самостоятельно вырабатываемом матриксе из гидратированных внеклеточных полимерных веществ (EPS), который формирует их непосредственное окружение. EPS представлены главным образом полисахаридами, белками, нуклеиновыми кислотами и липидами; они обеспечивают механическую стабильность биоплёнок, опосредуют их адгезию к поверхностям и образуют связную трёхмерную полимерную сеть, которая соединяет клетки биоплёнки и временно фиксирует их. Кроме того, матрикс биоплёнки действует как внешняя пищеварительная система: он удерживает внеклеточные ферменты в непосредственной близости от клеток, позволяя им метаболизировать растворённые, коллоидные и твёрдые биополимеры. В статье описаны функции, свойства и компоненты матрикса из EPS, благодаря которым биоплёнки стали наиболее успешными формами жизни на Земле.