Выделение бактерий, разрушающих целлюлозу, и определение их целлюлозолитического потенциала

Восемь изолятов бактерий, разрушающих целлюлозу, выделили из четырёх беспозвоночных: термита, улитки, гусеницы и книжного червя. Для этого базальную питательную среду обогащали фильтровальной бумагой, использованной в качестве субстрата для деградации целлюлозы. Активность целлюлаз оценивали по диаметру прозрачной зоны вокруг колонии и показателю гидролиза на агаризованной среде с целлюлозой и конго красным. У изолятов CDB 8 и CDB 10 диаметр зоны просветления был наибольшим — 45 и 50 мм соответственно, а показатель гидролиза составлял 9 и 9,8. Активность двух ферментов — целлюлазы на фильтровальной бумаге (FPC) и эндоглюканазы — определяли методами, рекомендованными Международным союзом теоретической и прикладной химии (IUPAC). Внеклеточная активность целлюлазы составляла 0,012–0,196 IU/mL в тесте FPC и 0,162–0,400 IU/mL в тесте на эндоглюканазу. Способность всех культур разрушать фильтровальную бумагу также оценивали гравиметрическим методом. Максимальная степень её деградации составила 65,7% у изолята CDB 8. Отобранные изоляты бактерий CDB 2, 7, 8 и 10 совместно культивировали с Saccharomyces cerevisiae для одновременного осахаривания и ферментации. Через пять суток инкубации наличие этанола подтвердили с помощью подкисленного дихромата калия.